鶴 川厚生病院　リハビリテーション科　 作業療法士（ＯＴ）　
遠藤康博（日本摂食嚥下リハビリテーション学会認定士）
　
　 『麺くいフォーク』は食事に関係する専門職が、麺食用に考案しました。人気のある麺類を多くの方に食べて頂きたく開発しました。特殊な形の波型刃と持ちやすい太い柄が特徴です。麺がフォークにからみやすく、すべり落ちにくい為、そば・うどん・パスタ・ラーメンなど幅広く対応します。当院での使用実績から、業務用食洗機での頻繁な洗浄に耐えられることが実証されていますので、ご家庭だけでなく各種施設にもおすすめです。
　 試作から１年以上の試用と修正を行い実用新案登録済み。数回の学会発表も行いました。現在はホームページ上の販売が中心ですが、口コミで在宅患者様を中心にご注文を頂いています。遠方では兵庫県や岡山県等からも問い合わせがあります。麺用として開発しましたが、万能フォークとしても使え、小児分野からの注文もあります。対象は子供から高齢者まで。在宅・施設などで麺食にお困りの方、使いやすいフォークが見つからない方はお問い合わせ下さい。価格は一本1800円です。使いやすく丈夫なので長くご愛用頂ける製品となっております。是非、お試しください。